岡崎ビールのクラフトビール第２弾・レッドエール

皆さま、

新年あけましておめでとうございます！

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昨年の8月末に岡崎ビール株式会社を立ち上げ、

12月14日からクラフトビールの通信販売を開始し、

初の新年を迎えることができました。

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まだまだこれからの会社ではありますが、

皆さまに支えられて一歩ずつ着実に前へと進むことができています。

2023年もどうぞ岡崎ビールをよろしくお願い致します。

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2023年の第一弾は、

岡崎ビールのクラフトビール第２弾・レッドエールをご紹介します。

さて、こちらのビールは先日ご紹介しました岡崎ビールのクラフトビール第１弾・ジンジャーIPAと対照的なビールとなっています。

ジンジャーIPAがホップや生姜を大量に使用した、香りが特徴的なビールであるのに対して、

レッドエールは複数のモルトが個性を放つビールとなっています。

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有色モルトを複合的に掛け合わせることで独特のコクと深みがうまれており、

カラメルモルトの甘い香りや、ローストモルトの若干ビターな香りといった、

口の中で様々な麦芽を楽しむことができるでしょう。

さらに岡崎市産の米であるミネアサヒを使用することで、サッパリとした口当たりを演出しています。

また、その名前の通りに紅茶のような赤みがかった色が見た目にも特徴的です。

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レッドエールはもちろんビールだけでも美味しくいただけますが、

さまざまな食材と合わせて食べていただくことでより美味しくいただけます。

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レッドエールと合わせるおススメの食材はチーズです。

単体のチーズと合わせても美味しいですし、

ピザやパスタなどのチーズを使用した西欧料理などと合わせても実によく合います。

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ビールは古来より「液体のパン」と呼ばれることもありましたが、

こちらのレッドエールは特にパンに類するようなモルト感が強く、

チーズやバターといった乳製品などと合わせた時に、格段に美味しさが際立つ印象があります。

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お正月におせち料理をたべつくした後に、

チーズなどを使ったピザやパスタなど西欧料理と合わせて、

岡崎ビールのレッドエールはいかがでしょうか？🍺

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酒販店様などで瓶製品をご購入して、ご自宅や好きな場所でビールを飲みたいお客様、

たいへん申し訳ありません😣

一般小売販売や卸売の免許取得が１月中旬以降を予定しております。

もうしばらくお待ちください。

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取り扱いいただいたお店はこれからSNSで発信させていただきます🗼⚡

ぜひ、お見逃しなく！！